Comment bien choisir un traiteur oriental et hallal?

Le traiteur oriental est une pièce importante dans l’organisation de votre mariage maghrébin. C’est à lui que revient la lourde tâche de nourrir vos invités en préparant des plats arabes tous plus délicieux les uns que les autres. Parce que le mariage oriental ce n’est pas que de la musique mais aussi un repas convivial et animé que l’on partage avec sa famille et ses amis. Pour ainsi dire, le traiteur joue un rôle essentiel dans la réussite de vos cérémonies religieuses musulmane. Mieux vaut donc ne pas confier cela à n’importe qui. A quoi faut-il s’attendre en employant un traiteur oriental et quel est son prix ?

Qu’est-ce qu’un traiteur oriental ?

Une personne qui saura régaler les papilles de vos invités. Voilà ce qu’est la base du métier de traiteur oriental. Il y parvient en réalisant des plats d’exception et de qualité qui proviennent de plusieurs régions différentes. Maroc, Algérie, Tunisie, Inde… les plats de ces pays n’ont aucun secret pour les meilleurs traiteur marocain, traiteur algérien ou traiteur tunisien. La cuisine orientale étant empreinte de nombreuses traditions aussi bien dans le service que dans la découpe, c’est une tâche à ne pas prendre à la légère. Il convient qu’un traiteur ne travaillera jamais seul pour le mariage oriental. Des personnes l’aident en cuisine et l’équipe comprend des serveurs. Si ce n’est pas le cas, le traiteur halal fait généralement appel à des personnes extérieures à ses propres frais. Chacun possède sa propre carte comportant les recettes qu’il pourra réaliser lors de l’événement que vous organiser. Banquet ou mariage arabe, le traiteur est la certification que les estomacs de vos convives seront traités du mieux possible grâce à la réalisation de plats orientaux traditionnels.

Son rôle et ses missions ?

Un traiteur oriental ne se contente pas de cuisiner les plats de votre cérémonie de mariage marocaine ou tunisienne. Son rôle est bien plus dense dans la soirée. Il devra ainsi s’occuper en priorité de la décoration des tables. Cela n’est pas une mince affaire car elle doit correspondre au thème mais aussi aux plats servis. Le choix du service de table est donc à réaliser avec les hôtes. Le traiteur marocain possède sa propre vaisselle mais la nappe ou encore les chemins de tables sont à choisir avec précaution. La mise en place est effectuée par le professionnel le jour J avant que les invités n’arrivent. Il y a plusieurs possibilités pour le traiteur algérien. Celui-ci peut proposer directement une suite de plats qu’il maîtrisera à la perfection ou alors vous donner l’opportunité de choisir parmi ceux qu’il est sûr de réussir. Bien entendu, le nettoyage de la cuisine mais aussi des couverts est à la charge du traiteur et de son équipe lors du mariage tunisien.
Dans tous les cas, parfaire ses connaissances et ses talents de cuisinier s’avère primordial pour avoir une carte personnalisable qui donne envie. En d’autres mots, plus le traiteur oriental pourra cuisiner de plats différents, plus son attrait est grand.

Quelle prestation ?

On ne fait généralement appel à un traiteur arabe que pour un mariage musulman, le lendemain ou alors une grande réunion de famille. Ils sont en effet les mieux placés pour préparer rapidement un grand nombre d’assiettes de qualité. La prestation est un ensemble qui comprend la décoration des tables, la location de la vaisselle, la cuisine orientale mais aussi le service. Ce dernier est, de façon générale, compris dans la prestation. Sauf problème majeur, vous n’aurez même pas à mettre un seul pied en cuisine de toute la soirée et pourrez profiter pleinement du meilleur jour de votre vie. Tous les plats sont préparés avec des produits frais et dans le respect des méthodes de cuisson traditionnelle. De cette façon, vos invités peuvent savourer leur repas. Faire appel à un traiteur tunisien, c’est payer un véritable savoir-faire qui est inégalable. Une donnée à prendre en compte est le nombre maximum de personnes qu’un traiteur oriental et son staff peut servir. Ayez en tête que 200 personnes est déjà un sacré défi à relever mais une plus grande équipe peut remédier à ce problème.

Combien ça coûte ?

Le prix d’un traiteur oriental est assez particulier car il se compte plutôt par personnes ou repas servis que comme un ensemble. Une bonne fourchette de prix se situe entre 30 et 35 euros par tête pour une fête de mariage algérienne. Certains plats peuvent coûter très cher et c’est la raison pour laquelle il est nécessaire de se mettre d’accord avec son traiteur sur ce qui sera servi. Ne renoncez pas trop vite à faire appel à un professionnel car vous jugez que le prix est trop élevé mais observer attentivement ce qu’il propose et à quel coût. Faire des comparatifs entre plusieurs traiteurs est une très bonne façon de se rendre compte de la valeur de chaque plat. Vous pourrez payer très cher un tajine marocain, avoir un bon prix sur le couscous tunisien ou vous faire totalement arnaquer sur le boulgour algérien. Il va sans dire qu’un bon traiteur halal musulman aura à la carte toutes sortes de plats à réaliser pour votre mariage marocain. Cela inclue les plus réputés comme les spécialités de certaines régions. Vous trouverez sur le marché des traiteurs orientaux spécialisés dans la gastronomie qui peuvent servir des plats plus développés dont les produits sont plus rares. En conséquence, le prix peut facilement doubler. Une bonne chose à vérifier est que le service est compris, sans quoi il vous coûtera forcément un supplément.

Conclusion

Prenez l’assurance d’un repas savoureux et mémorable en faisant simplement appel à un traiteur oriental. Les voyages dans toutes les régions du maghreb sont permis grâce à ses talents de cuisinier qui ravira même les plus difficiles. Qui plus est, cela vous évitera des ennuis dans l’achat de vaisselle et de décoration de tables. Sa prestation inclue le repas entier donc une grande partie de la soirée. Négliger le traiteur maghrébin serait un peu comme négliger son mariage algérien dans l’ensemble. N’essayez donc pas de trouver le traiteur le moins cher et privilégiez un minimum la qualité des plats orientaux mais aussi du service même si vous devrez payer un peu plus cher.

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